Dynia bezłupinowa Junona

Dynia, której ciemnozielone pestki bez łuski nasiennej, można zjadać od razu po przekrojeniu dyni. Wbrew zamieszczonym w internecie opiniom, jasno-żółty miąższ jest smaczny, lekko słodkawy. Po rozkrojeniu i wyciągnięciu do jedzenia na surowo pestek, upieczona dynia nadaje się jak najbardziej do zjedzenia. Jej miąższ ma konsystencję nieco makaronową.
Ze względu na mało atrakcyjny kolor miąższu, wykorzystujemy ją do placków czy ciasta. Nie próbowaliśmy robić z niej zupy.


 

 

 

PRZEPISY

Ciasto dyniowe
Placki z surowej dyni
Prażone pestki dyni bezłupinowej