Dostępność warzyw w SKLEPIKU, przepisy w PRODUKTACH

 

Bladym świtem we wtorek 09.05 był u nas mróz przy gruncie minus 5 stopni.
W gospodarstwie śledzenie prognoz pogody, to bardzo ważne zadanie. Nie tylko przymrozków,
mrozu, upałów, wiatrów, ale i opadów. Pomaga to w organizacji pracy. Ludwik nie tylko zapoznaje
się z prognozami. Mapy radarowe pozwalają mu przewidzieć opady.

W poniedziałek (08.05) wszystkie działania były skupione na zabezpieczeniu roślin przed mrozem.
Na plantacji szparagowej kto mógł wycinał wystające choć na długość palców nad ziemię szparagi.
Później spora część szparagarni została przykryta włókniną rozpostartą na tunelikach zrobionych
z metalowych pałąków. Na tej części, której nie udało się już przykryć króciutkie szparagi zmarzły.
(olbrzymi nakład pracy i środków:umocowanie tunelików z prętów, narzucenie włókniny na wietrze
niezłe wyzwanie, przysypanie ziemią brzegów włókniny, żeby nie odfrunęła).Te, które zostały przykryte
na szczęście przetrwały pomimo tak dużego mrozu. Jak zrobi się ciepło karpa, czyli forma korzeni
szparagów wypuści nowe pędy ku naszej radości.


Tak było biało w ogrodzie koło domu.


Zdjęcie szparagów zrobione po ataku mrozu. Na pierwszym planie zeschnięty szparag, który zmarzł w święta wielkanocne.
Na drugim planie szklisty szparag-ofiara ostatniego mrozu. Już z niego nic nie będzie. Za klika dni bedzie wyglądał podobnie jak jego sąsiad.